我們喝的飲料是我們日常卡路里和營養的重要來源，但追蹤飲料消耗的標準化方法卻很有限。在最新、最全面的全球飲料消費評估中，研究人員報告稱，185 個國家不同人口群體的飲料消費有顯著差異。

「這些來自全球膳食資料庫計畫的初步數據可以幫助了解隨著時間的推移營養的轉變、這些飲料對健康的影響。全球健康塔夫茨大學弗里德曼營養科學與政策學院博士生勞拉·拉拉·卡斯特(Laura Lara-Castor) 表示：「透過制定有針對性的飲食政策來改善飲食和健康。」拉拉·卡斯特將在2019 年美國營養學會營養學會年會於 2019 年 6 月 8 日至 11 日在巴爾的摩舉行。

「值得注意的是，含糖飲料和果汁的攝取量在拉丁美洲地區最高，那裡的商業和自製含糖飲料和水果飲料被廣泛消費，」Lara-Castor 說。「牛奶攝取量在高收入地區（包括瑞典、冰島和芬蘭等國家）最高，其中乳牛養殖乳製品消費更加普遍，傳統上乳製品消費一直是飲食的主要組成部分。

該研究基於 2015 年代表全球 67.8 億人的 1,100 多項調查數據，以及飲料供應數據和其他資訊。

研究人員發現，墨西哥的含糖飲料消費量最高，成人平均每天飲用超過 19 盎司（相當於每天約 2.5 杯），其次是蘇利南和牙買加，成人每天飲用近 15 盎司。攝取量最低的是中國、印尼和布吉納法索。

哥倫比亞（每天約 11 盎司或 1.4 杯）和多明尼加共和國（每天近 10 盎司）的果汁攝取量最高，中國、葡萄牙和日本的果汁攝取量最低。

瑞典的牛奶消費量最高（每天超過 10 盎司或 1.3 杯），其次是冰島和芬蘭，這兩個國家的成年人平均每天喝 9 盎司多一點。中國、多哥和蘇丹的平均牛奶攝取量最低。

在地區和國家內，飲料消費一般來說，年輕人、受過高等教育的人和居住在城市地區的人的比例最高。

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更多資訊：Laura Lara-Castor 將於 6 月 8 日星期六中午至下午 1 點展示這項研究。巴爾的摩會議中心 A-B 廳（海報 #22）（抽象的）。