健康的な食事と精神的健康の間には関連性があるのでしょうか?
現在、科学は、不適切な食生活が身体全体の健康に及ぼす影響を明確に証明しています。
加工食品や砂糖を多く含む食品を大量に摂取すると、次のようなリスクが高まります。肥満、心臓病、 そして糖尿病。
最近では、研究者たちは健康的な食事または不健康な食事が健康に与える影響に焦点を当て始めています。メンタルヘルス。
実際、最新の研究の著者らが説明しているように、食事は現在「うつ病の修正可能な危険因子」であると考えられています。
証拠は増えていますが、そのほとんどは観察によるものです。言い換えれば、現時点では、健康的な食事を摂ることで病気の予防ができるかどうかを確認することは困難です。うつあるいは、うつ病の経験が不健康な食生活を促進するかどうか。
ギャップを埋める
著者らによると、これまでのところ、1つランダム化対照試験では、臨床的にうつ病と診断された成人に対する食事介入を調査しました。
12週間にわたる研究では、「食生活の改善は、[大うつ病]の管理に効果的でアクセスしやすい治療戦略を提供する可能性がある」と結論づけた。
最新の研究は現在、プロスワン、骨に肉が加わります。
この研究で科学者らは、うつ病を抱えて暮らす若者が3週間の食事介入から恩恵を受けることができるかどうかを明らかにしたいと考えた。同時に、彼らはうつ病を患う若者が食事療法を継続できるかどうかについても熱心に知りました。
研究者らは、若者を対象に研究を行うことを選択した理由として、「思春期と若年成人期はうつ病のリスクが高まる時期であり、また、これらの時期は、食事などの健康パターンを確立する上で重要な時期でもある」と説明している。大人になっても引き継いでください。」
調査のため、オーストラリアのマッコーリー大学の研究者らは17歳から35歳までの76人の参加者を集めた。参加者全員が中程度から高度のうつ病の症状を経験しており、標準的な食事には高レベルの砂糖、飽和脂肪、加工食品が含まれていました。
食事介入
科学者たちは参加者を 2 つのグループに分けました。「食事を変える」グループと「通常の食事」グループ。
科学者らは食生活変更グループに13分間のビデオの形で栄養に関するアドバイスを提供し、学生が研究中に参照できるようにオンラインに投稿した。
このグループのメンバーは健康食品が入った小さなかごを受け取り、研究終了時に買い物のレシートを提出すると60ドルのギフトカードがもらえるという約束を与えられた。
食事変更グループは、研究期間中、7日目と14日目に2回チェックインの電話も受けました。しかし、「通常の食事」グループは、食事指導、無料の食事、またはギフトカードを受け取りませんでした。研究チームは単に3週間後に戻ってくるよう彼らに求めました。
3週間の研究の最初と最後に、参加者全員が一連のテストを受けました。科学者たちは、うつ病、気分、症状のレベルを評価しました。不安、学習能力と推論能力もテストされました。
期待通り、実験グループの参加者は食事の変更を遵守しました。この食事変更グループでは、うつ病スコアが大幅に改善されました。不安スコアとストレススコアも両方とも改善されました。
逆に、通常の食事グループでは、うつ病スコアに大きな変化は見られませんでした。
3か月後、研究者らは参加者のうち33人と電話で話をした。このうち健康的な食事計画を維持していたのは 7 人だけでしたが、この小さなグループ全体で気分の改善は依然として顕著でした。
全体として、著者は次のように結論付けています。
」加工食品の摂取量を減らし、果物、野菜、魚、オリーブオイルの摂取量を増やすように食生活を変更すると、若者のうつ病の症状が改善されました。これらの発見は、食事の適度な変更がうつ病の症状を軽減するための有用な補助療法であることを示す文献の増加にさらに加わります。」
制限と課題
今回の研究結果は、食物が精神的健康に役割を果たしているという証拠をさらに裏付けるものではあるが、この研究には重大な限界がある。
何よりもまず、この研究では少数の参加者のみが募集されました。そして、これらはもっぱら大学に通う若者たちであったため、この調査結果は他の層には当てはまらない可能性があります。
重要なのは、通常の食事グループの人々は指導も無料の食事も現金のインセンティブも受けていなかったことです。これは重大な問題です。将来の研究では、2 つの条件をより厳密に一致させることを試みる必要があるかもしれません。たとえば、両方のグループが同じ金銭的報酬とチェックイン コールを受け取る可能性があります。
3か月の追跡調査に関しては、研究チームはわずか33人の参加者を対象に電話でこれを実施したため、結果をさらに推測することは困難です。
なぜなら、間の関係は、栄養メンタルヘルスがホットなテーマであるため、他の研究者も同様の研究を大量かつ迅速に発表する可能性があります。栄養と精神的健康の両方を単独で調査することは困難であるため、この 2 つの間の相互作用を調査することはさらに困難です。
心理的幸福における食事の役割を明確に把握することは、実に複雑です。そうは言っても、適切な食事と精神的健康との関連性はすでに強くなっています。