© स्टीफ़न चेर्निन/गेटी इमेजेज़ उत्तरी अमेरिका/गेटी इमेजेज़ आहार और अवसाद पर एक छोटे से यादृच्छिक परीक्षण के अनुसार, तीन सप्ताह तक स्वस्थ आहार खाने से न केवल कॉलेज आयु वर्ग के युवा वयस्कों में अवसादग्रस्तता के लक्षणों में सुधार हुआ, बल्कि जिन लोगों ने तीन महीने तक आहार जारी रखा, उन्होंने जीवन के प्रति अपने दृष्टिकोण में सुधार किया।

ऑस्ट्रेलिया के मैक्वेरी विश्वविद्यालय के न्यूरोसाइकोलॉजिस्ट और जर्नल पीएलओएस वन में बुधवार को प्रकाशित अध्ययन के प्रमुख लेखक हीदर फ्रांसिस ने कहा, "बस प्रसंस्कृत भोजन का सेवन कम करने और फल, सब्जियां और मछली बढ़ाने से अवसाद के लक्षणों में सुधार हुआ।"ए 

फ्रांसिस ने कहा, अध्ययन में जिन किशोरों में फलों और सब्जियों की खपत में सबसे अधिक वृद्धि हुई, उनमें सबसे अधिक सुधार देखा गया, और जिन लोगों ने अपने आहार में बदलाव नहीं किया, उनके अवसाद में अध्ययन की शुरुआत से कोई बदलाव नहीं हुआ।

अध्ययन में भाग लेने वालों की औसत आयु 19 थी।

स्वस्थ भोजन पर ध्यान दें

अध्ययन प्रतिभागियों को परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट में कटौती करने के लिए कहा गया;चीनी;वसायुक्त या प्रसंस्कृत मांस;और शीतल पेय.फ्रांसिस ने कहा, अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ सूजन को बढ़ाते हैं, जो अवसाद के लिए एक जोखिम कारक है।

अध्ययन के तीन सप्ताहों के दौरान, किशोरों को प्रत्येक दिन निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने के लिए कहा गया: सब्जियों की पांच सर्विंग;दो से तीन फल;अनाज की तीन सर्विंग;प्रोटीन की तीन सर्विंग, जैसे दुबला मांस, मुर्गी पालन, अंडे, टोफू, या मछली (सप्ताह में तीन बार तक);बिना चीनी वाली डेयरी की तीन सर्विंग्स;तीन बड़े चम्मच मेवे और बीज;जैतून का तेल के दो बड़े चम्मच;और एक चम्मच हल्दी और दालचीनी।

फ्रांसिस ने कहा, हल्दी और दालचीनी को शामिल किया गया क्योंकि उनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, साथ ही फल, सब्जियां, साबुत अनाज और मछली जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ भी शामिल होते हैं। 

अनुसंधान का आधार बढ़ रहा है

पिछले शोधों से पता चला है कि उच्च प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और जैसे स्वस्थ आहार का सेवन करने से अवसाद का खतरा बढ़ जाता हैभूमध्य आहारइसे अवसाद के कम जोखिम से जोड़ा गया है।

लेकिन आहार और ब्लूज़ से राहत के बीच संबंध का परीक्षण करने के लिए कुछ यादृच्छिक नैदानिक ​​​​परीक्षण हुए हैं।

ऑस्ट्रेलिया की डीकिन यूनिवर्सिटी के फूड एंड मूड सेंटर द्वारा 2018 का एक अध्ययनस्माइल नामक संस्था ने हम जो खाते हैं और हमारे मानसिक स्वास्थ्य के बीच संबंध का बेहतर अंदाजा लगाने के लिए 67 लोगों की जांच की।अध्ययन प्रतिभागियों में से कुछ ने अपने सामान्य अस्वास्थ्यकर आहार को बरकरार रखा लेकिन अतिरिक्त सहायता चिकित्सा प्राप्त की, जबकि अन्य ने नट्स से भरे आहार का सेवन किया;बीज;अंडे;फल;सब्ज़ियाँ;वसायुक्त मछली;अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल;और घास खिलाया गोमांस।सभी प्रतिभागी अवसादरोधी, मनोचिकित्सा या दवाओं और चिकित्सा के संयोजन पर थे।

तीन महीनों के अंत में, स्वस्थ आहार का पालन करने वाले 32% लोग अब अवसाद के मानदंडों को पूरा नहीं करते हैं।केवल 8% लोग जिन्हें सामाजिक समर्थन मिला और कोई आहार संबंधी हस्तक्षेप नहीं मिला, उन्होंने समान परिणाम प्राप्त किए।

फ्रांसिस ने कहा, स्माइल परीक्षण वृद्ध वयस्कों पर केंद्रित था, जबकि उनके अध्ययन के नतीजे "सबूत प्रदान करते हैं कि युवा वयस्क भी इस तरह के हस्तक्षेप से लाभान्वित हो सकते हैं।"

इसके अलावा, अध्ययन में की गई आहार संबंधी सिफारिशें "मामूली थीं और इसमें ऊर्जा का सेवन या खाने की मात्रा को सीमित करना शामिल नहीं था," फ्रांसिस ने कहा, यह कहते हुए कि खाद्य पदार्थों को महंगा होना या तैयारी में बहुत अधिक समय शामिल नहीं होना चाहिए।

फ्रांसिस ने कहा, "अत्यधिक प्रतिबंधात्मक, सनकपूर्ण आहार लेने की कोशिश करने के बजाय जो लंबे समय तक संभव नहीं है, यह जानना उपयोगी है कि आप जो खाते हैं उसमें ये मामूली बदलाव करने से आपके मानसिक स्वास्थ्य पर वास्तविक, मापने योग्य प्रभाव पड़ सकता है।".

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