当我小的时候，学校里的很多朋友都讨厌吃蔬菜！
我一直不明白，因为我总是在家里炒蔬菜，而且它们总是脆脆可口。
诀窍是不要让它们变成糊状！炒确实有助于使它们更脆，而不是糊状。
如果您喜欢炒蔬菜，请查看我的其他一些炒蔬菜：
为什么花椰菜对你有好处
花椰菜也是一种非常健康的蔬菜。只需一份即可满足每日推荐量的维生素 C。它还富含维生素 K、钙、铁、钾和镁。很多健康益处也！
西兰花和花椰菜有关系吗？
是的，他们是！西兰花和花椰菜都是甘蓝属植物的一部分，甘蓝属植物还包括卷心菜、羽衣甘蓝、球芽甘蓝、羽衣甘蓝、皱叶甘蓝、大头菜和芥兰。
不同之处在于，西兰花是 Italica 品种组的成员，而花椰菜是 Botrytis 品种组的一部分。
炒菜花的做法是怎样的？
首先收集你的原料：
- 2汤匙食用油
- 5瓣大蒜，捣碎
- 1 颗花椰菜，切成小朵
- 1 茶匙 辣椒粉
- 2 汤匙 水
- 盐，根据需要
在煎锅中，用中火加热油。
加入捣碎的大蒜，煮约 30 秒到一分钟。
将花椰菜放入锅中，炒约 2 分钟。
加入 2 汤匙水，盖上锅盖，让西兰花蒸约 1 分钟。取下盖子，根据需要添加辣椒粉和盐，翻炒直至变软至喜欢的程度。
从火上移开即可食用！
准备时间 5分钟
烹饪时间 7分钟
总时间 7分钟
原料
- 2汤匙食用油
- 5瓣大蒜，捣碎
- 1 颗花椰菜，切成小朵
- 1 茶匙 辣椒粉
- 2 汤匙 水
- 盐，根据需要
指示
- 在煎锅中，用中火加热油。
- 加入捣碎的大蒜，煮约 30 秒到一分钟。
- 将花椰菜放入锅中，炒约 2 分钟。
- 加入 2 汤匙水，盖上锅盖，让西兰花蒸约 1 分钟。取下盖子，根据需要添加辣椒粉和盐，翻炒直至变软至喜欢的程度。
- 从火上移开即可食用！
营养信息：
屈服：
4
份量：
1
每份量：
卡路里：101总脂肪：8克饱和脂肪：1克反式脂肪：0克不饱和脂肪：7克胆固醇：0毫克钠：168毫克碳水化合物：7克纤维：4克糖：3克蛋白质：3克
此食谱的营养信息是每份的大致总量。请仔细检查营养信息，了解您的确切成分和品牌，以获得更准确的营养信息。请记住，如果有腌料，通常不会消耗所有成分。
顺便说一句，如果你喜欢这道菜，你也应该看看我的西兰花和花椰菜炒菜谱在这里！
稍后再固定！
