이스라엘의 전쟁/생활 균형여기에 살고 있는 우리부터 앞으로 방문할 사람들까지, 우리의 건강과 안녕을 유지하기 위해 안전한 국경 내에서 어디로 여행할 것인지를 결정하는 것이 중요해졌습니다.그리고 마음챙김, 매력, 휴식, 현지 상품 조달, 훌륭한 음식을 한 번에 쉽게 결합할 수 있는 몇 안 되는 여행지 가운데 분명히 눈에 띄는 곳이 바로 Slow-ness Moran입니다.
이번이 두 번째 방문이었는데(Slow-ness가 문을 열었을 때 첫 번째 방문) 인생의 가장 큰 사치 중 하나가 멋진 야외 활동을 즐기는 것임을 부드럽게 상기시켜 주는 역할을 했습니다.우리 모두가 자연 속에서 맨발로 긴장을 풀려면 2~3일이 필요하다는 생각을 바탕으로 지어진 이 느리게 움직이는 안식처의 차분한 분위기 속에서 휴식을 취하려면 탐나는 30개 객실이 가득 차기 전에 숙박을 예약하세요.
개념
팬데믹이 한창인 가운데, 친구 Eli Shaäked, David Peretz, Amir Glick(Studio Naim 소유주)은 이스라엘의 60~70년대 스타일을 재현하겠다는 공동의 꿈을 위해 함께 모였습니다.부모 세대가 1년에 몇 번씩 자연 속에서 휴식을 취하기 위해 탈출하는 '릴랙세이션 하우스'라고 불리는 슬로우 호텔.
이 소박한 은신처는 도시, 직장, 현대 생활의 압박으로부터의 피난처 역할을 하는 사회적, 문화적, 웰빙 휴양지였습니다.그들은 마음, 몸, 영혼에 대한 전체적인 관리에 중점을 두었습니다.자연과의 친밀감;건강한 영양;적당한 신체 활동;즐거운 일상;그리고 커뮤니티.
안전한 피난처를 되살려야 한다는 소명을 느낀 세 사람은 다른 사람들과 자신도 같은 경험을 할 수 있도록 도울 수 있는 완벽한 장소를 찾기 위한 탐구에 착수했습니다.그 과정에서 그들은 오래된 게스트하우스와 공용 주방 공간을 발견했고, 즉시 슬로우모션 안식처의 청사진을 보았습니다.오늘날 키부츠 모란(Kibbutz Moran)의 Slow-ness는 성실한 환대에 초점을 맞춘 세련되고 무심한 시골 호텔로 역할을 하고 있습니다.
숙박
거기에 도착하는 것은 매우 쉽습니다.슬로우니스는 2시간도 채 되지 않아텔아비브자동차를 이용하거나 기차를 타고 카르미엘(Karmiel)까지 이동한 후 택시를 타고 15분 정도 이동하세요.도착하면 숲을 향한 대형 창문 옆에 자리잡은 부드러운 유기농 시트로 장식된 편안한 침대를 자랑하는 미니멀하게 디자인된 아늑한 객실 중 한 곳에 자리를 잡게 됩니다.그리고 구내에 있는 4개의 스위트 중 하나를 선택하면 친구들과 즐겁게 지내거나 단순히 휴식을 취할 수 있는 넓은 거실 공간을 즐길 수 있습니다.Slow-ness에서는 전신 체험을 할 수 있기 때문에 각 객실에 친환경 유기농 비누, 샴푸, 컨디셔너가 구비되어 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
가방과 몸을 숙소의 심장부인 농장에서 식탁으로 직거래하는 셰프의 주방에 맡기세요. 넓은 잔디밭이 펼쳐져 있습니다.느린 식사를 위해 빈티지와 도시의 미학이 혼합된 이 공간은 유제품 및 생선 요리 메뉴를 원하는 방문객에게 차분한 효과를 줍니다.Nitay Yahalom 셰프는 이 지역의 여러 농장에서 공수한 현지, 유기농, 계절 전체 식품에 사려 깊고 꼼꼼하며 고전적인 기술을 적용하여 가장 입맛이 까다로운 입맛에도 맞는 요리를 제공합니다.한 명은 글루텐 프리와 유제품 프리이지만 집에서 만든 글루텐 프리 빵과 패스트리를 포함하여 선택할 수 있는 옵션이 매우 다양한 제 사촌입니다.현지 포도밭에서 생산된 칵테일과 와인을 마시고 양배추, 농어, 건강에 좋은 파스타를 메인 식사로 즐겨보세요.
메인 레스토랑이 유일한 선택은 아닙니다.길 건너편에 있는 갈릴리 양조장(Galilee Brewery)으로 가서 양고기, 스테이크, 계란 등을 현장에서 양조한 신선한 맥주와 함께 맛보세요(IPA를 추천합니다).키부츠의 지역 펍으로 운영되던 오래된 양조장을 환생시킨 Slow-ness의 창립자는 Guy Segal 및 Yahav Yaakov와 협력하여 이 술집에 생명을 불어넣었습니다.테라스에 앉아 디저트로 초콜릿 케이크나 살구, 피스타치오 타르트를 맛보세요.
하지만 음식에 대해서는 이것으로 충분하고, 건강에 대해서는 그 이상입니다.
Slow-ness는 참여할 수 있는 주간 활동 목록을 게시합니다. 요가(빈야사, 아쉬탕가, 회복 요법)부터 일기 쓰기 세션 및 유연성 강좌까지 누구나 즐길 수 있는 활동이 있습니다.휴식 외에는 다른 활동을 하고 싶지 않은 분들을 위해 숙소의 야외 수영장이 무성한 나무들 사이에 자리잡고 있습니다. 야외에서 독서를 하고 나무 사우나로 향하여 기분 좋은 공허함 속에서 회복적인 오후를 보내기에 가장 좋습니다.회복 마사지가 필요한 분들을 위해 팀에서 현지 마사지사와 연결해 드릴 수도 있습니다.
비슷한 스타일의 탈출을 목표로 하는 많은 호텔과 달리 Slow-ness는 외딴 곳이 아니라 키부츠 가족이 거주하는 정통적이고 소박한 키부츠 주택으로 둘러싸여 있습니다.사실은,키부츠슬로니스의 파트너가 될 정도로 컨셉이 너무 마음에 들었습니다.
가격
느림은 이스라엘 사람들이 많이 묵는 값비싼 평범함의 바다에서 합리적으로 가격이 책정됩니다(이런, 우리 모두 그렇게 생각하고 있습니다).미학적으로 아름다운 디자인부터 제공되는 무료 요가 및 동작 수업에 이르기까지 모든 것이 가치가 있습니다.
성수기에는 아침 식사를 포함해 커플의 주말 숙박 비용은 스탠다드룸의 경우 NIS 2,500, 스위트룸의 경우 NIS 3,200 정도입니다.주중 가격은 약 15% 저렴하며 팀은 NIS 2,000 미만의 가격으로 주중에 3박 숙박을 제공합니다.
레스토랑에서 저녁 식사를 즐겨보세요. 음료를 포함해 2인 기준 평균 NIS 450 정도입니다.
하지만 무시하지 마세요. 겨울에는 느림 현상이 발생합니다. 이 지역은 추울 수 있지만 비수기에도 마찬가지로 아름답습니다.다른 유목민, 커플, 그리고 단순히 속도를 늦추고 자신과 소통하고 영감을 얻고 싶은 사람들과 함께 머물면서 원격으로 작업하려면 할인된 요금을 활용하세요.
웹사이트 https://slow-ness.com/en/로 이동하거나 hello@slow-ness.com 또는 +972-(0)4-8111030으로 팀에 연락하여 숙박을 예약하세요.최신 이벤트와 휴양지(하프보드 숙박 옵션 출시 시기 포함 - 곧 출시 예정)를 확인하려면 Instagram @moranslowness에서 팔로우하세요.
더 느려짐
Slow-ness Moran은 Shaâked, Peretz 및 Glick(무역상 호텔리어가 아님)이 국내에 개장할 계획인 소수의 매장 중 첫 번째 매장일 뿐입니다.미래의 지역은 가족과 장기간의 웰빙 휴양지에 초점을 맞추고 모란 근처에 위치할 수도 있습니다.그럼에도 불구하고 메시지는 분명합니다. 언젠가는 전쟁이 끝나고 좋은 시절이 올 것이며, 우리 모두가 자연과 타인, 그리고 우리 자신과 숨을 쉬고 다시 연결할 수 있도록 느림과 같은 장소가 더 많이 필요할 것입니다.
Lauren Gumport는 열렬한 여행자이자 여행 작가이며 여행 기술 스타트업인 Faye Travel Insurance의 커뮤니케이션 부사장입니다.그녀의 여행 팁은 The Wall Street Journal, USA Today, BuzzFeed 등에 소개되었습니다.Instagram @Gumport에서 그녀를 팔로우하세요.
작가는 리조트의 손님이었습니다.