この写真イラストでは、2019年6月13日、ニューヨーク市ブルックリン区のビヨンド・ミート「ザ・ビヨンド・バーガー」のパッケージがテーブルの上に置かれている。
ドリュー・アンゲラー |ゲッティイメージズ
の株式肉を超えて火曜日の市場前取引で最大18％急騰し、一時1株あたり200ドルを超えた。
5月初め、植物ベースの肉メーカーは新規株式公開価格を1株当たり25ドルに設定した。火曜日の市場前の急騰を除くと、同社の株価はIPO以来579％上昇し、市場価値は99億ドルとなった。
ビヨンドの株価は依然としてアナリストの目標株価（最高値は123ドル）を大きく上回っている。ウォール街では株の購入を勧める人はいないもうそのホットストリークのせいで。アナリストが同社のモンスターランに対する懸念を表明し、空売り筋が関心を寄せたため、株価は乱高下している。
代替肉の市場はますます混雑する一方、タイソン・フーズそしてネスレ打ち上げの準備をする独自の植物ベースの肉の模造品, Beyondは自社製品の拡充と改良を行ってきました。
同社が食料品店でビヨンド・ビーフ（植物由来のひき肉）の販売を開始すると発表した後、月曜日のビヨンドの株価は12％上昇して取引を終えた。この発表は、同社が先週店舗でビヨンド・バーガーの新しい「より肉厚な」バージョンを発売したことに続いて行われた。