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高食品成本的創意購物

購物者發揮創意應對高糧價 05:42

Trader Joe's 的顧客下次購買香蕉時可能會感到震驚——20 多年來,零售商首次提高了價格。 

一根香蕉的價格上漲了大約 20%,從每根 19 美分增加到 23 美分。公司發言人表示,Trader Joe's 僅在成本變化時才調整價格。 

發言人表示:“我們現在已經到了必須做出改變的地步。”

為什麼雜貨價格上漲?

Trader Joe's 沒有詳細說明漲價背後的原因,但 食品價格居高不下,即使通膨已經降溫。到 2023 年底,消費者購買相同食品的價格比 2021 年高出近 20%, 哥倫比亞廣播公司財經觀察報道稱。

可可和糖是價格上漲的商品之一。每磅糖的期貨價格在 2023 年上漲 2.7% 後,到 2024 年將上漲約 8%。 可可價格最近創下歷史新高,氣溫上升對西非的農作物造成壓力和損害,而西非是世界上大部分可可的產地。

一斤香蕉的價格維持不變相對穩定根據美國勞工統計局的數據,從 2023 年 2 月到 2024 年 2 月,過去一年的價格從每磅 62 美分到 64 美分不等。因此,尚不清楚 Trader Joe’s 價格上漲的背後原因是什麼,但本月早些時候世界香蕉論壇上的行業專家警告說,香蕉的價格由於氣候變化,世界各地的氣溫很可能會上升。

永續農業和作物病原體領域的頂尖學者 Dan Bebber 先前告訴哥倫比亞廣播公司新聞 (CBS News),當溫度升高超過香蕉生長的最佳水平時,就會出現產量低下的風險。

氣候變遷也使得威脅香蕉樹的疾病(尤其是TR4真菌)更容易傳播。

貝伯表示,消費者應該為香蕉支付更多費用,以防止問題進一步惡化,並指出更高的價格將有助於香蕉種植國為氣候變遷做好準備,採取緩解措施,保護土壤並支付工人更高的工資。 

「在過去的幾十年裡,消費者從非常非常便宜的香蕉中受益。但這並不是一個真正公平的價格,所以這確實是需要考慮的事情,」貝伯說。

Trader Joe 粉絲的一些好消息

雖然食品價格已經瘋漲,但 Trader Joe’s 的一些價格確實在下降。公司發言人表示,大蔥現在售價 99 美分,是至少十年來的最低價格。生杏仁降價 1 美元,生菜心和有機三色甜椒降價 50 美分。

所有這些都比病毒傳播便宜商人喬的手提包購物者在網上以數百美元的價格轉售。

艾麗莎·查桑

Aliza Chasan 是 60 Minutes 和 CBSNews.com 的數位製作人。她之前曾為 PIX11 News、The New York Daily News、Inside Edition 和 DNAinfo 等媒體撰稿。Aliza 報導熱門新聞,通常關注犯罪和政治。