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20:15 Los clientes de restaurantes que piden alitas de pollo comercializadas como "deshuesadas" no pueden esperar que en realidad sean deshuesadas, según un informe del jueves. 

decisiónde la Corte Suprema de Ohio. La decisión se produce en el caso de Michael Berkheimer, quien en 2016 estaba comiendo su pedido habitual (alitas deshuesadas con salsa de ajo y parmesano) en un restaurante de Ohio llamado Wings on Brookwood cuando sintió que algo de carne se había ido por el tubo equivocado.

según documentos legales.

Durante los días siguientes, Berkheimer tuvo fiebre y no podía retener la comida, lo que lo llevó a visitar una sala de emergencias, donde un médico encontró un trozo de hueso de pollo de 5 centímetros alojado en su esófago.El hueso provocó una infección bacteriana en su cavidad torácica y problemas médicos persistentes, incluida dificultad para respirar.

Berkheimer alegó que el menú del restaurante no tenía ninguna advertencia que indicara que sus alitas deshuesadas en realidad podrían contener huesos, y demandó por negligencia e incumplimiento de garantía, entre otras demandas. 

Pero en el fallo 4-3 del jueves, la Corte Suprema de Ohio dijo que las alitas "deshuesadas" se refieren a un estilo de cocina, y que Berkheimer debería haber estado en guardia contra los huesos, ya que es de conocimiento común que los pollos tienen huesos.El tribunal superior se puso del lado de los tribunales inferiores que habían desestimado la demanda de Berkheimer.

"Un comensal que leyera 'alitas deshuesadas' en un menú no creería que el restaurante justifica la ausencia de huesos en los artículos, como tampoco creería que los artículos están hechos con alitas de pollo, del mismo modo que una persona que come 'alitas de pollo' sabría queno le habían servido los dedos", escribió el juez Joseph T. Deters en nombre de la mayoría.

Y añadió: "La etiqueta del alimento en el menú describía un estilo de cocina; no era una garantía".

Los jueces que discreparon contra la mayoría se burlaron del razonamiento como "absolutamente absurdo", refiriéndose al poema sin sentido de Lewis Carroll, y dijeron que un jurado debería haber decidido la cuestión de si el restaurante fue negligente, en lugar de los jueces del tribunal.

"Los miembros del jurado probablemente habrán comido alitas deshuesadas, algunos habrán dado de comer alas deshuesadas a sus hijos, y los jurados tienen sentido común", escribió el juez Michael P. Donnelly en desacuerdo."Podrán determinar, mejor que cualquier tribunal, qué espera razonablemente un consumidor cuando pide alitas deshuesadas".

Y añadió: "Debe hacerse la pregunta: ¿Alguien realmente cree que los padres en este país que alimentan a sus hijos pequeños con alitas deshuesadas o tiras de pollo o nuggets de pollo o dedos de pollo esperan que el pollo tenga huesos? Por supuesto que no".

Cuando la gente lee la palabra "sin huesos", señaló, piensan que significa que el alimento no tiene huesos, "como lo hacen todas las personas sensatas", escribió.

âCon información de Associated Press.

Aimee Picchi

Aimee Picchi es editora gerente asociada de CBS MoneyWatch, donde cubre finanzas personales y comerciales.Anteriormente trabajó en Bloomberg News y escribió para medios de noticias nacionales, incluidos USA Today y Consumer Reports.