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Desde entonces, el locutor y el chef se disculparon después de que los pescadores condenaran el segmento.
ORF, la emisora pública de radio y televisión de Austria, se disculpó por cocinar un pescado Frauennerfling, según informa la AFP.
El chef también dijo que lo sentía y explicó que le había "pedido a un amigo que le trajera algo de pescado" cuando le pidieron que preparara una comida para la Cuaresma en el programa.Durante la Cuaresma, los cristianos practicantes suelen abstenerse de comer carne los viernes, informa AFP.
"Fue una cadena de acontecimientos desafortunados, porque confié en mi amigo que tenía licencia para pescar una especie relacionada y pensé que eso también incluía este pez", dijo a la AFP por teléfono.
Según publicación localPrensa de troquel, durante una transmisión esta semana del programa"Niederösterreich hoy",La moderadora Claudia Schubert se disculpó: "La semana pasada cocinamos demasiado un pescado en 'Deliciously Culinary', el Frauennerfling. Pero está protegido durante todo el año. Nos disculpamos por ello, teníamos información diferente al respecto".
Este pez está en la lista roja de Austria desde 2002 y está al borde de la extinción, según la AFP.
También llamada "nerfling hembra" en las traducciones, o "pigo", la caza de esta carpa ha estado cerrada durante todo el año desde 1998.en alemaniay desde al menos 2006en Baviera. Ha sido incluido en la lista roja, lo que significa que está en peligro.por la ICUN, organización conservacionista internacional que forma parte de las Naciones Unidas, desde 2013.
Gregor Gravogl, director de la asociación pesquera de Austria, dijo que su organización presentó una queja esta semana sobre la pesca de especies en peligro de extinción."Este es un incidente extremadamente triste con el que todavía no me he topado en mi carrera", dijo Gravogl.
La receta del segmento de cocina todavía está disponible en línea y recomienda que el pescado sea "de un pescador de confianza", según la AFP.
CBS News se comunicó con ORF y Gravogl para obtener más información y está esperando una respuesta.